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取自於肋脊部靠近背脊的肌肉，肉質嫩度僅次於菲力，肋眼牛排的嫩度來自於豐富油花，分布得像大理石一樣均勻，其中會有一塊明顯的油脂，燒烤時油脂會滲透到肉質纖維裡面，所以在吃的時候會有爆汁的口感，而油脂會產生濃郁香氣。
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登入並購買此商品即可獲得 51 鬍幣，即可折抵 NT$ 51牛肉中的王者 日本A5級黑毛和種
黑毛和種（Kuroge wagyu），從頭到腳包括角都是黑色的，每隻和牛皆有證明書以證明其血統，與其他的牛種相比油花特徵最明顯，分布平均且细致，肉質所含的油花，融點低、口感柔嫩、入口即化是其特徵，具有宛如桃子和椰子的特殊和牛香氣。
品名：【冷凍】日本A5肋眼牛排
規 格：250克
原 產 地：日本（宮崎縣、鹿兒島縣、熊本縣 ）
保存方式：冷凍 -18°C
保存期限：冷凍 -18°C 保存6個月
注意事項：
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