【阿城鵝肉】鵝油酥

NT$ 280

・純鵝油加上台灣土產紅蔥頭提味,純手工製作
・使用水煮法萃取鵝油
・鵝油是動物油中,油品品質最好的油
・富含不飽和脂肪酸
・不添加防腐劑

 

描述

台灣土產老紅蔥頭,以新鮮鵝油酥炸至金黃酥脆,拌麵、拌菜,少許醬油膏,輕鬆料理出道地台灣家鄉味。

經水煮法萃取 100% 純鵝油,其中飽和脂肪佔 37%,單元非飽和脂肪佔 50%(橄欖油的是 37%),而多元非飽和脂肪則只得百分之十三,故鵝油實在是橄欖油以外,是動物油中油品品質最好的油!

鵝油的好處:
鵝油是動物油中最容易被人體所代謝的油品,其富含之不飽和脂肪酸更是不會造成人體負擔,性質猶如橄欖油般細緻,不必擔心發胖問題!無論用於炒菜、油炸皆可取代家用油品。

食用方式:
1.煎煮炒、拌:生煎包子、蔥油餅、拌鮮蔬。
2.炒青蔬、各種肉類:爆炒各式肉類、鐵板牛柳、各式海鮮,山蘇、高麗菜⋯⋯等。
3.精典鵝油拌麵:蔥味黃金鵝油拌入手工撈麵,灑上鮮蔥花即可。

阿城鵝肉

土城總店:新北市土城區清水路78號
台北吉林:台北市中山區吉林路105號
台北南港:台北市南港區重陽路24號
花蓮阿城:花蓮縣花蓮市建國路85號