【牛肉麵・雞湯】元盅雞湯(蒜頭 / 香菇 / 蛤蠣 / 剝皮辣椒)

NT$ 140NT$ 150

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描述

商品介紹

「牛肉麵.雞湯」的雞湯湯頭,採用老母雞、雞骨架、雞腳等共 60 斤的食材, 經過小火慢熬 8 個小時,才能熬煮出 100 碗的雞湯。雞肉則採用來自好山好水的花蓮台東地區放養土雞翅,邱主廚刻意保留尾段在湯中,經過 2 個小時在蒸籠慢燉之後,土雞翅變得軟嫰不失口感,而湯頭因為尾翅的膠質更添濃馥的口感;另外有蛤蜊、香菇、人蔘、蒜頭、山藥、牛蒡、剝皮辣椒、 桂圓等不同食材來搭配雞湯,讓雞湯具有不同風味特色,讓客人多元豐富的選擇。

🍜 台北東區宵夜排隊名店,日賣 500 碗以上
🍜 本店雞肉採用雲林縣產放養土雞翅,個頭飽滿充滿膠質
🍜 湯頭採用老母雞、雞骨架、雞腳等食材小火慢熬 8 個小時以上
🍜 蒜頭雞湯採用本產大蒜仁

剝皮辣椒雞湯商品介紹

🍜 本店雞肉採用雲林縣產放養土雞翅,個頭飽滿充滿膠質
🍜 湯頭採用老母雞、雞骨架、雞腳等食材小火慢熬 8 個小時以上
🍜 剝皮辣椒雞湯帶點微辣口感為本店最受歡迎的雞湯

香菇雞湯商品介紹

🍜 本店雞肉採用雲林縣產放養土雞翅,個頭飽滿充滿膠質
🍜 湯頭採用老母雞、雞骨架、雞腳等食材小火慢熬 8 個小時以上
🍜 香菇雞湯採用厚實飽滿的東北菇

蛤蠣雞湯商品介紹

🍜 本店雞肉採用雲林縣產放養土雞翅,個頭飽滿充滿膠質
🍜 湯頭採用老母雞、雞骨架、雞腳等食材小火慢熬 8 個小時以上
🍜 蛤蜊雞湯採用本產大文蛤

(照片為情境示意圖,本商品內容不包含碗)

注意事項

・原產地:台灣
・保存方式:冷凍
・保存期限:標示於包裝
・請勿將產品反覆回溫、冷凍,開封後請盡速食用完畢,以免影響品質。
・若未食用完畢,請使用保鮮容器置於冷藏,最長保存不超過 24 小時。
・商品若於送達時有損壞之狀況,請務必立即拍照存證並與我們聯繫。

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