描述
【德國IBA世界甜點冠軍楊嘉明師傅經典力作！】
手作流心醬香甜濃郁，包裹於Q彈麻糬中，
奶黃內餡完美融合微鹹吻魚XO醬，層次豐富，順口不甜膩！
禮盒內容：吻魚XO醬菠蘿酥x3、琥珀干貝XO醬x1、花椒麻辣醬x1
菠蘿酥保存期限＆食用方式：
密封包裝14天－請妥善保存，避免放置於高溫潮濕及日光直射之處。將表層烤至焦糖化的酥脆口感，粉末油脂中和作用後，酥脆的口感會慢慢流失，建議冰進肚子最新鮮！
開封冷藏4天－冰過的菠蘿酥，外皮油脂會自然凝固，饕客分享：退冰後直接吃，不失為一種享受。
冷凍保存180天－退冰後將烤箱預熱180度，回烤3-5分鐘，營造剛出爐的酥脆口感。
-吻魚XO醬菠蘿酥成份：低筋麵粉、白豆沙(白鳳豆、砂糖、麥芽糖、大豆沙拉油、鹽)、奶油(奶油、乳酸菌、乳酸濃縮物)、XO醬(吻仔魚(吻仔魚、食鹽）、蒜頭、辣椒、芥花油(非基改）、糖、純白胡椒粉)、奶黃餡(水、羥丙基磷酸二澱粉、海藻糖、鴨鹹蛋黃、鮮奶油、奶粉、大豆油、羥丙基澱粉、糯米粉、脂肪酸、蔗糖酯、甲基纖維素、海藻酸鈉、硫酸鈣、酸性焦磷酸鈉、焦磷酸鈉(無水)、蒟蒻、二氧化鈦、香料、乾燥葡萄糖漿、阿拉伯膠、中鏈三酸甘油酯、L-抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、β-胡蘿蔔素、二氧化矽、生育醇(維生素E)(抗氧化劑)、麥芽糊精、食用黃色五號、氧化澱粉)
-琥珀干貝XO醬成份：芥花油(非基改)、珠貝、油蔥酥(蔥頭、非基改玉米澱粉、棕櫚油、麥纖麩粉)、蒜頭、蝦米、辣椒、扁魚、鹹魚、糖、甘草、純白胡椒粉
-花椒麻辣醬成份：水、芥花油、辣椒、洋蔥、蒜頭、料理米酒、花椒油(大豆沙拉油、花椒)、薑、大红袍、花椒、糖、大骨粉(豬骨汁(瑞典)豬油(瑞典)、麥芽糊精、鹽、混合生育醇(抗氧化劑)、水解大豆蛋白(含L-麸酸鈉、豬皮明膠(瑞典))、乾朝天椒粉、純白胡椒粉、鹽、草果、八角、荳蔻、小茴香、五香粉(肉桂、小茴香、胡萎、丁香、八角、香芹)、山奈
