以下是食神鬍子哥推薦的 20 家新北市最常吃的大腸蚵仔麵線,順序非喜好排名。

1. 全興蚵仔大腸麵線
全興蚵仔大腸麵線說他是泰山第一麵線絕對當之無愧,辣椒好,蒜泥更好,料其實非常多,只是沉在下面,只要路過附近,我都會特別繞過來吃。

2. 阿倍麵線
阿倍麵線三重麵線四大天王之一,一定要加腸多,整碗的感覺就是完全協調,通常我會連附近的田中臭豆腐一起吃,就是完美的一套。

3. 三重橋頭麵線
三重橋頭麵線最近有超過五六個人跟我推薦這間麵線滿滿的重口味辣油、蒜泥、烏醋、胡椒香菜、九層塔,一應俱全麵線湯頭口感,細滑濃郁我會再來。

4. 阿桑大腸麵線
阿桑大腸麵線中碗+腸多,就超級大碗加上,辣菜、香菜、九層塔、烏醋、蒜泥、辣椒、胡椒對於我這種愛吃重口味的就是超級爽。

5. 龍濱大腸麵線
龍濱大腸麵線香菜大富翁來了,三重真是麵線集散地,三步一好吃,五步一優秀,大腸真是好。

6. 仁政蕭家大腸麵線
麵線真是個好東西 早餐,午餐,下午茶,宵夜,都有賣 大腸/蚵仔/肉羹/小卷,什麼配料也都搭 認真寫一下,應該可以從早上8點到半夜2點,寫個必吃的100家麵線 而且動線都是順暢的 這家的麵線居然放了木耳,很搭 加上一點香菜,辣椒醬 就是一碗完美的大腸麵線

7. 油庫口蚵仔麵線+炭烤香腸
油庫口蚵仔麵線超過10年沒有來吃了路過看到門口排了一大堆人,腦波弱就被吸引進來了還不錯,口味沒什麼變經過附近我會再來。

8. 深丘大腸蚵仔麵線
深丘大腸蚵仔麵線這裡應該是我這半年只花50元,吃到最多,最肥,蚵仔的地方,本來不想排隊,站在隊伍的最後看了一眼,結果前面的小仙女,一直,一直道德勸說我,說一定要吃吃看,傻傻排了半小時,我才發現,原來小仙女只是想告訴我,她上半輩子的故事…排到她的時後,她就跟老闆娘說,我後面這個帥哥是第一次來哦。妳一定要弄得很好吃給鬍鬍喔,鬍鬍還會再來吃的,老闆娘說:我們好吃都是一樣的,結果小仙女又說,不然把我所有的蚵仔、大腸全部給鬍鬍,我第一個反射動作,就是把褲子的鬆緊帶,拴緊!還好仙女就乘者仙氣離去了,拿了紙碗到隔壁坐下,湯匙一翻,仙女所言不假,蚵仔,真是好,我會再來。

9. 板橋中山公園麵線
板橋中山公園麵線每次路過總是排一大堆人,口味好吃,辣椒很辣,經過附近來一碗就對了。

10. 卜記麵線
卜記麵線五年未來,再次來訪,依舊好吃,辣油辣椒醬本身就超辣,再加上菜埔辣椒,更是畫龍點睛,我來都點大碗,過癮。

11. 樹林紅麵線
某一天月黑風高的夜晚 吃完了黑金滷肉飯以後還是嘴饞 Google一開,聽說過了浮洲橋後 有一間厲害的臭豆腐,立馬移動 沒想到到了店門口,黑壓壓一片人海 老闆娘說大概要等90分鐘才吃得到.. 只好再打開口袋名單狂搜猛尋 赫然發現這間紅麵線就在附近 人生就是由太多的巧遇交織而成的 麵線燙口又好吃,大腸Q彈口感好 加上這個偏褐色的辣椒真是好 又追加了一碗甜不辣再加湯 結束這一回合

12. 懷舊中卷麵線
懷舊中卷麵線#小卷雙腸雙羹麵線#大腸小腸肉羹花枝羹#內用可以免費加一次清麵線#超級大碗 #瓷碗 #辣椒很辣 #三國鼎立

13. 三沙灣麵線羹
三沙灣麵線羹#麵線羹 #魚漿包大腸 #沒勾芡#滾燙 #辣椒很辣 #瓷碗

14. 王罔麵線糊
王罔麵線糊鹿港特色麵線糊,滑順好入口,吃了會上癮,一碗接一碗。

15. 板橋阿國麻辣麵線甜不辣
板橋阿國麻辣麵線大爆汗!!!用【吃】的三溫暖讓你全身香汗淋漓,晚上9點才開門,營業到半夜3點半,內用外帶分別排了20幾個人,兩種辣椒加好加滿,大腸麵線+甜不辣就是基本一套。舌頭永遠是欺負菊花的,上面開心了下面待會就痛苦了。

16. 131巷愛心麵線
早安新莊,06:00放飯。 藏身在市場裡面,要是沒在地人帶路一定會錯過,一定要點魚酥,看我不把你蒜泥,辣椒給+爆,吃飽,認真工作。

17.無敵家麵線樹林本店
走到哪,吃到哪,樹林下午3點放飯。 這其實是兩種不同口味的麵線。 港式麵線是老油條加皮蛋。 傳統綜合麵線是大腸加蚵仔加肉羹。 我拜託老闆硬是把他二合一, 做了一個大全套,麵線上來我就問老闆娘說,哎呀大腸蚵仔沈到碗底去了,老闆娘靦腆笑著說帥哥你要拍照怎麼不早說,唉呀我就是要越低調越好啊,才不要讓你知道我在幹嘛咧,哈哈哈哈,東西好吃,我會再來。

18.三重佰萬蚵仔麵線
誤打誤撞來到了三重的厲害麵線, 剛進門還在想說怎麼都沒人,屁股一坐下來,就一大堆客人跑進來,要內用外帶,小碗50元,大腸更跟大腸無敵爆炸多,蚵仔又超級大顆新鮮好吃,每一口麵線都可以配到料,下次來一定要吃大碗的,辣椒,蒜泥,烏醋,胡椒,也隨便你加,每一次,我在吃麵線的時候,我總想其實我是為了吃調味料,才找碗麵線來配的,哈哈哈,香菜當然也不能落下,那是麵線的靈魂,馬上多買幾碗回去,給內勤的同事吃,舒服。

19.新品悅蚵仔麵線專業脆皮臭豆腐
每天不吃宵夜真的睡不著,營業到晚上11點,搶到最後一碗,蚵仔肥,大腸香,麵線燙,調味夠,永和好棒。

20.三輪車大腸麵線(宵夜)
蘆洲深夜的神秘大腸麵線,賣到半夜2點,看到橘色辣椒,把它加爆就對了,初次來訪,點了一個小碗,吃完馬上又再多續一碗,有夠好吃。

1.全興蚵仔大腸麵線
2.阿倍麵線
3.三重橋頭麵線
4.阿桑大腸麵線
5.龍濱麵線
6.仁政蕭家大腸麵線
7.油庫口蚵仔麵線
8.深丘麵線
9.板橋中山公園麵線
10.卜記麵線
11.樹林紅麵線
12.懷舊中卷麵線
13.三沙灣麵線羹
14.王罔麵線糊
15. 板橋阿國麻辣麵線
16.131巷愛心麵線
17.無敵家麵線樹林本店
18.三重佰萬蚵仔麵線
19.新品悅蚵仔麵線專業脆皮臭豆腐
20.三輪車大腸麵線(宵夜))
