以下是食神鬍子哥推薦的 15 家最常吃的早餐，順序依開門營業時間排名。
1. 阿伯蛋包麵
萬華好棒，03：30放飯。 早餐系列最大的宗旨就是，讓大家能早上6點到8點之間，一定可以吃到早餐，有的可能不到8點就開門了，但是你8點來一定能吃到，每天煩惱早餐不知道吃什麼？ 就來看鬍子哥的美食指南。 蛋包麵+瀑布荷包蛋+豆干+榨菜辣椒+蒜泥+胡椒+烏醋，加滿迸出的火花~真是好吃，骨仔肉先來2碗，榨菜湯來一碗，舒服。
2. 津津豆漿
大同區好棒，04：30送飯 韭菜炸蛋餅+通庵咖哩的大紅袍花椒油，香，麻，酥，爽。 早餐系列最大的宗旨就是，讓大家能早上6點到8點之間，一定可以吃到早餐，有的可能不到8點就開門了，但是你8點來一定能吃到，每天煩惱早餐不知道吃什麼？ 就來看鬍子哥的美食指南。
3. 台灣古早味-正宗阿偉咖哩飯
艋舺好棒，05：00放飯。 咖哩飯兩碗起跳，小菜5碟，他魚的料理一定要全破，全店無地雷。 早餐系列最大的宗旨就是，讓大家能早上6點到8點之間，一定可以吃到早餐，有的可能不到8點就開門了，但是你8點來一定能吃到，每天煩惱早餐不知道吃什麼？ 就來看鬍子哥的美食指南。
4. 大吉林涼麵
早上05：00放飯，中山區好棒。 涼麵要好吃，麻醬好重要。 各式調味更重要！！！ 辣椒，蒜泥，芥末，黑胡椒，白醋， 隨便你加到飽，大器！！ 味噌蛋花貢丸半熟蛋包湯，無敵。 什麼是好吃的蛋包？ 蛋包煮到全熟蛋花依舊半生熟。 那是得花時間跟功夫處理的。 可不是蛋黃生的蛋白成絲狀， 那跟生蛋有什麼差別？ 這裡的半生熟蛋包真是好。 下次要來試試看； 炸醬乾麵還有榨菜肉絲乾麵。 我會持續再來。 早餐系列最大的宗旨就是，讓大家能早上6點到8點之間，一定可以吃到早餐，有的可能不到8點就開門了，但是你8點來一定能吃到，每天煩惱早餐不知道吃什麼？ 就來看鬍子哥的美食指南。
5. 羅家擔仔麵
早安 艋舺，05：30 放飯。 永遠的經典，擔仔麵。 肉燥，豆芽，芹菜，滷蛋。 早餐吃什麼，都來看鬍鬍。 早餐系列最大的宗旨就是，讓大家能早上6點到8點之間，一定可以吃到早餐，有的可能不到8點就開門了，但是你8點來一定能吃到，每天煩惱早餐不知道吃什麼？ 就來看鬍子哥的美食指南。
6. 涼州街無名涼麵
大同區，05：30放飯 吃了20年了，每次來都喝米粉湯。 其實他的涼麵也是一流水準的。 搬家以後，依舊維持原本的水準。 也還好就搬到附近而已，方便。 各式黑白切，內臟，通通好吃。 大同區好棒，常來吃就對了。 早餐系列最大的宗旨就是，讓大家能早上6點到8點之間，一定可以吃到早餐，有的可能不到8點就開門了，但是你8點來一定能吃到，每天煩惱早餐不知道吃什麼？ 就來看鬍子哥的美食指南。
7. 味有招
中正區，06：00放飯。 紅燒肉，生醃現炸，肥瘦任君選擇。 左上：全肥。 右下，全瘦。 再來盤雞捲跟花枝，舒服。 早餐不知道吃什麼？ 來看鬍鬍。
8. 萬華烏醋乾麵（原阿明烏醋麵）
萬華早安，06：15放飯 小吃是認識一個城市最好的開端 越簡單的事情，越困難。 烏醋乾麵，很難嗎？ 把這麼簡單的料理，做的好， 就是一件不容易的事。 這裡，50年來都在反覆的做同樣一件事，這裡值得妳來體會。 早餐吃什麼，就來看鬍鬍
9. 蔡家蚵仔麵線
果菜市場好棒，06：30放飯。 這個辣椒，驚為天人，萬華好棒， 通常橘色的辣椒都很厲害，原來藏在果菜市場對面的這一邊，難怪我之前都沒有發現他，以後買完菜就來上一碗吧。
10. 阿川蚵仔麵線
大同區好棒，07：00放飯。 這一間店我大概吃超過200次了。 定期回訪，沒事就來。 早餐系列最大的宗旨就是，讓大家能早上6點到8點之間，一定可以吃到早餐，有的可能不到8點就開門了，但是你8點來一定能吃到，每天煩惱早餐不知道吃什麼？ 就來看鬍子哥的美食指南。
11. 雲祥麵食
大同區， 07：00放飯。 兩種辣椒，加爆，加滿。 再來一碗豬腸冬粉，舒服。 這附近還有香菜水餃，紅燒鰻， 豬血湯，通通都還沒開門， 就他最認真，早上7點就開門， 還一路賣到晚上12點，超級厲害。
12. 賣麵炎仔
大同區早安，07：00放飯 早餐吃什麼，都來看鬍鬍 一定要早來，不然接近中午 排隊排死你….
13. 康樂意小吃店
07：00放飯，中正區好棒。 店家沒有電話，現場排起來。 湯燙到爆炸，舒服。 包子一口接一口，停不下來。 請多支持自己的愛店 早餐系列最大的宗旨就是，讓大家能早上6點到8點之間，一定可以吃到早餐，有的可能不到8點就開門了，但是你8點來一定能吃到，每天煩惱早餐不知道吃什麼？ 就來看鬍子哥的美食指南。
14. 台北橋頭筒仔米糕
大同區早安，08：00放飯。 半夜2點開門，一路營業到隔天中午12點，真是奇葩的營業時間。 看看這個辣椒，只能用銷魂來形容。 一定要點豬血湯魚丸湯也很好喝。 早餐系列最大的宗旨就是，讓大家能早上6點到8點之間，一定可以吃到早餐，有的可能不到8點就開門了，但是你8點來一定能吃到，每天煩惱早餐不知道吃什麼？ 就來看鬍子哥的美食指南。
15. 劉山東小吃店
早安 中正區，08：00 放飯。 蒜多，細麵，麵硬，湯燙，可加湯。 再來一片排骨，舒服。 早餐系列最大的宗旨就是，讓大家能早上6點到8點之間，一定可以吃到早餐，有的可能不到8點就開門了，但是你8點來一定能吃到，每天煩惱早餐不知道吃什麼？ 就來看鬍子哥的美食指南。
1.阿伯蛋包麵
2.津津豆漿
3.正宗阿偉咖哩飯
4.大吉林涼麵
5.羅家擔仔麵
6.涼州街無名涼麵
7.味有招
8.萬華烏醋乾麵
9.蔡家蚵仔麵線
10.阿川蚵仔麵線
11.雲祥麵食
12.賣麵炎仔
13.康樂意小吃店
14.台北橋頭筒仔米糕
15.劉山東小吃店