上海菜

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以下是食神鬍子哥推薦的 17 家最常吃的上海菜,順序非喜好排名。

1. 海派私房菜

106台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄17號

道道經典的江浙滬名菜,來這裡都可以吃到,紅燒肉,圓鱈,螃蟹就是海派三寶,包廂私密,就在東區,非常方便

2. 紅舍私房菜

105台北市松山區民生東路三段130巷5弄18號

這個豬尾巴真是好每次來這裡吃飯酒都喝得出奇的少因為每道菜都太好吃了忙著吃飯都會不自覺就忘了喝酒甚至平常已經很少吃白飯的朋友都會來上好幾碗還很多人,一個月報到3,4次的今天我就忍痛割愛把這個秘密基地告訴你們了

3. 川揚郁坊小館

100台北市中正區延平南路163巷2號

永遠的經典,東坡肉

4. 上海極品軒餐廳(煉珍堂)

100台北市中正區衡陽路18號

台北厲害的上海菜老店道地的江浙菜系總令我流連忘返紅燒獅子頭,雪菜百葉蟹粉魚肚,豌豆蝦仁通通必點,其實好吃的菜太多了建議每次都8到12位來這樣什麼都能吃到全部點小份的是最棒的皇帝也是吃小碟滿漢全席108道菜也都通通只能吃一口點小份就對了

5. 榮榮園浙寧餐廳

106台北市大安區信義路四段25號2樓

經典不敗江浙菜米其林推薦餐廳先知鴨弄得真是好吃酥炸小黃魚各式大菜沒有地雷,外國朋友來首先帶他來這裡就對了

6. 軒維小廚

106台北市大安區仁愛路四段112巷17號

杭州醬燜肉傳統炒年糕砂鍋臭豆腐香酥八寶鴨道道精彩,沒有地雷就藏在仁愛路圓環後面這個是今年重點扶持的江浙菜每個月都要來吃一次

7. 葉公館滬菜

106台北市大安區安和路二段118號

最近蠻喜歡吃江浙上海菜的而且店家特別強調他是,滬菜包廂隱密,菜肴好吃口味道地,我會常來

8. 開開看江浙小吃

108台北市萬華區漢中街147巷5號

忘了先訂位,結果…中午12點45到現場整間店大客滿,完全沒有位置排了半個多小時,才順利入坐怒點,盆頭菜,先來個15盤菜飯及各式餐點再陸續上桌最後,再搞個砂鍋,完美

9. 腹響圓上海食府

106台北市大安區新生南路三段86巷6號

嗄嘣脆,沒話說這就是功夫菜多一分,少一毫,都不行

10. 高記 南京東店

104台北市中山區南京東路二段51號

只能用,銷魂兩個字來形容隱藏版菜單,一定要點來吃我喜歡一大塊切成四小塊來吃從很剖面看裡面都是洞就知道他有多入味了清蒸臭豆腐好吃的元素他都具備了蝦米,香菇,毛豆,香菜厲害中辣的湯汁,拿白飯來!!

11. 錢唐村

106台北市大安區仁愛路四段122巷48號

這裡的美味有如時光停格,30幾年來如一日。師傅們重覆翻炒的動作已成為潛意識的一部份。恰如其份的精準調味也如日常呼吸般舒服。家常便飯式的外場吆喝就如巷口大媽般的親切。八個字來下註腳:拳拳到肉,道道入魂#肴肉拼熏魚

12. 蔡萬興

100台北市中正區和平西路一段118號

老字號的上海小館子,搬到和平西路上了,別管價錢了,太多經典厲害的菜色可以點

13. 碧海廚房-敦北店

10549台北市松山區敦化北路155巷10號1樓

聽說是以前蔣經國私廚團隊初次來訪,超級好吃重點是老闆娘好漂亮,待人又親切這一鍋芋頭米粉真是超級神奇一鍋居然只要500元,根本佛心水餃,必點,以後要常來

14. 小趙私廚-趙記美味

110台北市信義區崇德街146巷17號

信義區超強私廚這個紅燒三層肉,用看的就升天了色香味俱全,也不會太鹹來人呀,先上兩碗白飯

15. 豐華小館

220新北市板橋區雙十路二段209號

在板橋想吃江浙菜,這裡就是我的不二選擇,看看這個脆皮雞的色澤,完美

16. 膳緣江浙料理

234新北市永和區保安路123號

永和這就是原本有何的上海小館改名的,韭黃鱔糊,永遠的經典不敗

17. 上海浙園

231新北市新店區中興路一段270-2號

說他是新店最強江浙菜,絕對找不到第二間比他厲害的,這個蘿蔔牛腩,可以給他三個好

  1. 海派私房菜
  2. 紅舍私房菜
  3. 川揚郁坊小館
  4. 上海極品軒餐廳(煉珍堂)
  5. 榮榮園浙寧餐廳
  6. 軒維小廚
  7. 葉公館滬菜
  8. 開開看江浙小吃
  9. 腹響圓上海食府
  10. 高記 南京東店
  11. 錢唐村
  12. 蔡萬興
  13. 碧海廚房-敦北店
  14. 小趙私廚-趙記美味
  15. 豐華小館
  16. 膳緣江浙料理
  17. 上海浙園
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