以下是食神鬍子哥推薦的 10 家最常吃的豬血湯,順序非喜好排名。

1. 玠淶新莊 老牌豬血湯
新莊早安,07:00 開動。 早上來一碗滿滿的豬血湯補充活力, 再來個炒米粉跟炒麵,舒服。

2. 李記宜蘭肉焿&特殊口味豬血湯
萬華早安,07:00開動 豬血湯,肉羹湯,魷魚羹,都非常好 料多,夠燙,瓷碗,鐵湯匙。

3.松哥拉仔麵
台中早餐,06:00 開動 我就是妥妥的澱粉人, 拉仔麵不夠,還要再來一碗,控肉飯半碗的,豬血湯是霹靂好喝,舒服

💡 鬍子哥老饕筆記:少一味?因為你還沒找到你的「本命辣醬」
吃遍了大江南北的美食,我發現一個不變的真理:無論是巷口那碗乾麵、熱呼呼的湯包,還是家裡剛起鍋的炸物,只要配上一匙「對的辣椒醬」,美味的層次絕對直接翻倍。
吃辣不是為了追求死辣,而是為了提香與解膩。我幫大家把站上回購率最高的「神級辣醬軍團」全整理出來了!從東泉的經典甜辣、花椒的酥麻,到夠勁的蒜蓉朝天椒,總有一罐能成為你的餐桌靈魂。
4.闞記涼麵
南港好棒,07:00放飯。 這涼麵的麻將真是濃稠香,骨仔肉老闆娘特別幫我挑了含天梯的部分,皮蛋一口咬下,爆漿流沙噴汁而出,豬耳朵跟脆管也處理得很乾淨,豬血小腸湯加貢丸更是最後的畫龍點睛之作,今天是初訪,以後要常來。

5.美味脆皮臭豆腐
西門町真是一個好地方,臭豆腐好吃就不說了,辣椒,蒜泥,隨便你搞,豬血湯碗碗現煮有夠燙,最後再來杯洛神花茶解膩,又開到半夜一點,阿公好棒。

6.老牌豬血湯
萬華晚安,大腸豬血湯,炒麵,炒米粉,收工回家睡覺。

7.斗南圓環胡記脆皮臭豆腐
斗南好棒,14;00放飯。 這個臭豆腐絕對是近期吃到最好吃,豆腐好,辣椒好,豬血湯更是好。

8.鐵皮屋麵攤(懷德街米苔目)
板橋早安,07:30放飯。 好久沒吃到,這麼棒的陽春麵。 湯頭真是好,滿滿的古早味啊。 三層肉,嘴邊肉,豬心,肝連。 加上辣椒,道道精彩,豬血湯加貢丸也是一絕,我會再來。

💡 鬍子哥老饕筆記:好菜上桌,手邊怎麼能少了一杯好飲品?
不管是重口味的滷肉飯、辣得過癮的乾拌麵,還是剛起鍋的酥脆炸物,吃到一半總會想要來點「解膩」的。美食要吃得過癮,懂搭配飲料才是真正的內行!
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9.紅昌吉豬血湯
紅昌吉豬血湯 大同區經典中的經典,豬血,大腸,麻辣,都非常非常的好。

10.Y11傳統乾麵
其實他正面的門口,被地下街的出入口擋住了,雖然每一次經過都隱隱約約看到大排長龍,但總是又忘記來吃他,今日一試成主顧,旁邊又有停車場非常方便,我會再來。

1.玠淶新莊 老牌豬血湯
2.李記宜蘭肉焿&特殊口味豬血湯
3.松哥拉仔麵
4.闞記涼麵
5.美味脆皮臭豆腐
6.老牌豬血湯
7.斗南圓環胡記脆皮臭豆腐
8.鐵皮屋麵攤(懷德街米苔目)
9.紅昌吉豬血湯
10.Y11傳統乾麵
