以下是食神鬍子哥推薦的 21 家最常吃的生蠔 & 蚵仔,順序非喜好排名。

1. ICHI 居酒屋
能在晚上11,12點 還能吃到新鮮現剖的生蠔 這種店就應該給他大加分 居然還有紫蘇海膽 鮭魚卵炒飯也超級好吃 根本是被酒吧耽擱的日料店 多支持自己的愛店就沒錯

2. VG The Seafood Bar
生蠔塔,海鮮塔,應有盡有 燉飯,義大利麵,牛排也都好吃,6到8個人來好點菜,調酒也蠻好喝的,就是一間開心的店

3. aaa WINE CELLAR & OYSTER BAR
貴婦百貨的b2,種類齊全,生蠔新鮮,通常可以跟隔壁的漢堡連成一線,剛好是一個套裝行程

4. 立馬吃一鍋
中午先來一盤,開心 雖然不能直接生吃,下鍋煮兩分半 居然也跟生的一樣好吃 重點是價格也不貴,大安區有如此 厲害的涮涮鍋,就是該要常常來報到

5. 橋頭麻辣鍋
先吃個三盤 才有力氣認真上班 東區老字號港式麻辣火鍋 藏身在公寓的樓上 有利害的凍高粱機器 真的是絕配

6. 凱切刺身 生魚片 專賣店
3顆100元!! 用塑膠盤當比例尺,就知道不小顆 還有很多生魚片,便宜又好吃 開到半夜1點半,當宵夜剛剛好 不是基隆,還好沒有開在我家樓下 不然天天吃爆他…

7. 營養號橋下蚵仔湯
這碗就是不管你每天要吃什麼東西都可以來這裡吃上一碗當點心的好地方

8. 梧州街蚵仔伯
茶室外面永遠的營養補給 小鳥飼料吃好吃滿 一碗湯一碗乾,能量補充好棒棒,來萬華千萬不要錯過

9. 阿川蚵仔麵線
不是每一間蚵仔麵線都有賣乾蚵的,聽說老闆娘就是東石人,蚵仔都從產地直送,又肥,又大,又甜,又好吃

10. 圓環邊蚵仔煎
寧夏夜市生意最好的店家,沒有之一,門口總是排了大概50個人,蚵仔煎,乾蚵,蛤蠣湯碗碗現煮,排隊人潮就是他的品質保證

各家名店香腸冷凍宅配免運費,這裡買。
11. 3元6虱目魚
一口咬下,沒錯就是這個味道,多一分太濃,少一分太淡,恰到好處的蚵仔煎蛋,他來了,下午有營業不休息,開心

12. 三禾小廚‧私房菜
這個蚵仔煎懷孕了,剖腹切開裡面大概有60個蚵仔,厲害的小私廚,什麼都好吃,完全沒有地雷,就可惜沒有包廂,不然就是100分了

13. 廣州街夜市脆皮蚵仔煎
麵衣酥脆 醬料獨特 蚵仔新鮮 青菜翠綠 還不吃爆

14. 牛家村
被牛雜湯耽擱的熱炒店 最令人驚艷的就是這盤芹菜炒魷魚 鑊氣十足,完全收乾,炒菜今天只有點這一盤,他這一盤ok,代表他其他所有的炒菜類應該都很厲害,下一次要專門揪一團來吃他所有的熱炒 蚵仔煎也是意外的好吃,吃蚵仔煎 總算不用只能去寧夏夜市了,這裡 夜市也不錯,牛雜湯就中規中矩

東泉辣椒醬一罐就免運,這裡買。
15. 紅樓東家沙茶火鍋
在台北植物園旁邊厲害的沙茶火鍋,沙茶是自己炒的,扁魚湯頭有夠清甜,每個蚵仔都這麼肥,先點個三盤再說

16. 涮八方紫銅鍋
不是每一間火鍋店都有賣蚵仔,更不是有賣蚵仔的火鍋店都很新鮮,所以只要火鍋店有賣新鮮的蚵仔,都先給他加10分,然後先吃個5盤再說,沒想到酸菜白肉鍋搭配蚵仔,也是如此的好吃,我會持續再來

17. 承家 私廚
能把蚵仔處理好的店家就先給他加10分,這裡已經是預約困難店了,每一道菜都精彩,還願意做這種小料理,那真是不簡單

18. 無刺虱目魚粥(三重集美街)
一盤簡單的蚵仔炒蛋 怎麼可以弄得這麼好吃? 蚵仔大顆,蛋香撲鼻 蚵仔有先煎過,表面微焦 再搭配一碗虱目魚目肉湯 就是豐盛的一餐

19. 雲林鍋貼
其實本來是要來吃鍋貼的 沒想到蚵仔煎這麼頂 在三重敢賣一盤100元 絕對不是簡單的角色 蚵仔煎邊緣全部煎至恰恰 蚵仔肥,醬料好,青菜夠 整盤吃起來就是香香嫩嫩滑滑的 真的要認真吃 一個人三盤沒問題 以後路過附近 都先來上一盤再說

東泉辣椒醬一罐就免運,這裡買。
20. 源慶鮮蚵
這種神營業時間,一定要筆記 早上5點營業到下午1點50 下午4點40又營業到晚上11點50 早餐午餐晚餐宵夜,通通包辦 這裡根本是男人的救贖 鮮蚵,韭菜,小卷,水波蛋 吃完回家直接開工!!

東泉辣椒醬一罐就免運,這裡買。
21. 阿傑台式料理
炭火直烤,烤蚵吃到飽 一個人頭199元 而且居然還不限你時間 東西超新鮮,完全沒有臭腥味 我起碼吃了60個以上.. 以後一陣子就得來這裡補給一下

- ICHI 居酒屋
- VG The Seafood Bar
- aaa WINE CELLAR & OYSTER BAR
- 立馬吃一鍋
- 橋頭麻辣鍋
- 凱切刺身 生魚片 專賣店
- 營養號橋下蚵仔湯
- 梧州街蚵仔伯
- 阿川蚵仔麵線
- 圓環邊蚵仔煎
- 3元6虱目魚
- 三禾小廚‧私房菜
- 廣州街夜市脆皮蚵仔煎
- 牛家村
- 紅樓東家沙茶火鍋
- 涮八方紫銅鍋
- 承家 私廚
- 無刺虱目魚粥(三重集美街)
- 雲林鍋貼
- 源慶鮮蚵
- 阿傑台式料理