湯麵

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以下是食神鬍子哥推薦的 10 家最常吃的湯麵,順序非喜好排名。

地圖索引

1. 蔣記家薌麵

106台北市大安區四維路208巷18之1號

有蛋酥的搶鍋麵總令人魂牽夢縈,有的時候都會忍不住吃第二碗

2. 菜市仔嬤 左營汾陽餛飩 創始店

813高雄市左營區左營大路110號

餛飩一口咬下,肉都是香香甜甜的 鮮肉湯圓的皮,也好Q軟綿密 半生熟的蛋包,一定要點兩顆 榨菜的湯頭好喝 要不是還要去吃好幾攤 不然就點乾麵了…

3. 財神台南擔仔麵

105台北市松山區新中街6巷1號

人生其實不複雜 一碗超級燙口的擔仔麵 肉燥,湯頭,麵條,極好 我會持續再來

4. 龍記搶鍋麵

100台北市中正區衡陽路84巷5號

哎呀,忘了加蒜末就拍照了 中正區桃源街博愛路巷子裡的神秘小店,整間店就賣兩三樣東西,職人精神啊

5. 70巷麵店

100台北市中正區和平西路二段70巷8-2號

一碗開業60年的陽春麵 根本就是台北隱藏版的神秘麵店 阿嬤從23歲賣到83歲,風雨無阻 一到日,下午,都沒有休息,敬佩 聽阿嬤說只有重要的日子才會休息 陽春麵一口湯喝下就是濃濃的古早味 阿嬤自製的油蔥,就是整碗麵的靈魂 每次來都點兩碗湯才過癮 餛飩貢丸湯喝完都會再加一碗豬肝湯 看看這塊三層肉,點個兩份來吃都不過分,全破小菜也是很合理的 沒事就想繞過來吃碗麵,舒服 總之希望阿嬤身體健平安

6. 文興清燉牛肉羊肉拉麵

333桃園市龜山區文興路51號

很久沒來龜山了,先來碗清燉羊肉拉麵壓壓驚,湯頭好喝又燙口,羊肉給的有夠多,麵條煮的真好吃,只要經過一定要來上一碗。

7. 正杰牛肉麵

108台北市萬華區東園街60號

能在23點50分在萬華,吃到這一碗榨菜肉絲麵,真是有夠幸福,然後他居然營業到半夜3點…看我蒜泥還不加爆你,豬耳朵也很好吃,還附上免費冰紅茶,舒服。

8. 老占元拉麵大王

244新北市林口區林口路120號

牛肉好,蘿蔔好,湯頭更好,今天吃湯麵,下次要試試看乾麵,林口好棒。

9. 田舍手打麵(南門店)

100台北市中正區中華路二段75巷21號

湯夠燙,麵煮硬,辣椒辣,蛋包嫩。 要現煮,蔥花,海帶芽,青江菜,白蘿蔔,小油豆腐,豬肉。 這是一碗90分的烏龍手打麵,中正區真的是很多臥虎藏龍的麵店。

10. 三味香麵店

100台北市中正區桃源街19號

榨菜肉絲麵:榨菜香/甜/脆,肉絲Q/嫩/滑,湯頭燙又好喝,麵條也煮的硬 炸排骨:記得跟店家說不要炸太老,一口咬下排骨汁溢四射,就是爽

1.蔣記家薌麵
2.菜市仔嬤
3.財神台南擔仔麵
4.龍記搶鍋麵
5.70巷麵店
6.文興清燉牛肉羊肉拉麵
7.正杰牛肉麵
8.老占元拉麵大王
9.田舍手打麵(南門店)
10.三味香麵店

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