以下是食神鬍子哥推薦的 24 家最常吃的乾麵，順序非喜好排名。
1. 牛肉麵．雞湯
晚上6點開門營業到半夜3點半幾乎全時段都在大排隊趕快趁剛開門馬上來吃一碗乾麵這個類似日式拉麵的麵條麵煮的真硬，真Q，真好吃應該要來找時間整理一篇，麵條好吃而且可以煮硬麵的麵店大全集也拜託大家介紹好吃的麵店給小弟啊
牛肉麵．雞湯全系列商品，這裡買！
2. 羅家擔仔麵
早上5點半開始，只營業五個小時，還時常提前打烊，9點之前來最保險，老樣子，一碗乾一碗湯，再單點個豬腳，能吃就多來吧，一定要珍惜，之前暫停營業過一陣子，就多支持自己的愛店吧
3. 林家乾麵
請珍惜還願意開放內用的店家這是雙北開放內用後鬍鬍內用的第一餐台灣很多餐飲業不管是小吃還是餐廳扣掉每個月的房租跟所有開支後僅僅能打平老闆只賺到自己的工錢僅能勉強糊口的佔非常大多數三個月的疫情下來很多店家支撐不住相繼收攤還挺住的也只剩下半條命不是所有的食物都適合做外帶/外送冷凍料理包跟電商的店家也是人生父母養他比你還害怕確診染疫每一間店家可能都是數10個家庭但他依舊得鼓起勇氣開店維持大夥的家計或許有些老店過陣子你就再也吃不到了請多支持做好防疫規定的內用店家願疫情早日遠離
4. 樺林乾麵
一碗麵吃下去瞬間回到在旁邊學校苦讀會計的歡樂時光就是要這樣子標準一套小魚乾+花乾+蛋包然後淋上很多黑醋跟辣油白胡椒更是化龍點睛的靈魂7點半開門，中正區好棒
5. 阿伯蛋包麵
瀑布荷包蛋+豆干+榨菜辣椒+蒜泥+胡椒+烏醋 加滿迸出的火花~真是好吃骨仔肉先來2碗!!半夜 03:30開門~真是夜貓族的福音
6. 姐妹汕頭麵
早上6點，大家一起來吃早餐呀，滿滿的軟骨，這盤叫做氣管頭，居然只要25元，老闆就是得了一種東西賣你太貴，他會不開心的病，什麼東西都好吃，萬華好棒
7. 阿田麵
J個油蔥J個瘦肉J個陽春麵J個豆芽74年老店無敵
8. 萬華烏醋乾麵（原阿明烏醋麵）
麵鬍必吃：乾麵/餛飩湯/各式黑白切越簡單的事情，越困難。烏醋乾麵，很難嗎？把這麼簡單的料理，做的好，就是一件不容易的事。萬華烏醋麵，50年來都在反覆的做同樣一件事，這裡值得妳來體會。
9. 東引小吃店
台北人消夜最後一站牛油乾拌麵+牛肉但花貢丸湯豬腳+花乾~就是一個人的滿足
10. 萬華神秘麵店
做這個決定，我很痛苦上個星期，初訪我就連來吃了好多次乾麵，湯頭大腸頭，豬心二個字，驚艷下午15：30 才開門拜託大家不要排爆她…
11. 老牌豬血湯
炒麵好，辣椒好，豬血大腸湯更是必吃，辣椒好吃到有外賣，可以買一整罐回家，萬華就是這麼多迷人的宵夜
12. 金泰刀削小廚
這個木須炒麵真是好，鑊氣十足刀削麵的咬勁跟口感更是恰到好處香菇雞湯更是便宜到不可思議五片香菇，五塊雞腿肉整碗湯都熬成香菇的褐色一碗居然只要65元…下禮拜再來全破其他菜色
13. 宜賓燃麵
一碗110元乾麵，超乎你的想像喜歡花椒 ，超級麻口味，千萬別錯過湯的紅油抄手，辣，麻，香，油一定要點他的素雞跟大豆乾，好吃最後再來一個蛋花湯收尾，開心
14. 阿美意麵
神秘小麵店，我得了一個看到意麵就想進去吃的病，筷子一拌開，麵香油蔥香醬料香，撲鼻而來，舒服
15. 阿田麵（三重）
身為一個24小時都在工作的小業務經過這附近怎麼可以放過這一間麵店而且被我發現對面居然有一個地下停車場出外人吃飯最重要的就是停車位了乾麵+油蔥+瘦肉+滷蛋再一碗餛飩湯又是完美的一套
16. 大胖烏醋麵
滿滿豬油的烏醋乾麵小碗的份量比一般的大碗還多中午12點半來，大爆滿骨仔肉湯居然賣完了原來他早上7點就開門了點了一碗粉腸湯這大概是我這輩子吃過最多粉腸的粉腸湯認真數了一下絕對超過25塊粉腸粉腸比湯多，跟小山一樣，扯爆湯頭是濃濃的豬骨湯頭剛湯頭燙，又可以加湯一碗居然只要50元又有我最愛的天梯Po這間，我實在是忍痛割愛拜託大家不要塞爆他
17. 二哥烏醋麵
份量超巨小碗的就很多不敢點大碗早上10點開門，一直到晚上9點中間都沒有休息，這對我們這種送貨小弟就是，友善營業時間，工作告一段落，隨時想來吃都可以再加一碗骨仔肉湯，就是飽足的一餐
18. 老曹餛飩
男人就該多吃，韭菜乾拌麵+韭菜盤+餛飩湯日常的一套小排了一下隊旁邊又有停車場，完美
19. 烏醋麵（新店安康路）
小菜全破，骨仔肉湯真好喝很久沒有吃到煮的這麼好吃的烏醋麵了特別跟老闆強調，麵要超級硬麵一上來，果然不負所望骨仔肉湯，料都快比湯多了湯又是濃濃的乳白色，也可以加湯豬舌，赤肉，高麗菜，必點不虧我開了，30分鐘的車來吃以後經過都要來吃
20. 鴨肉送站前店
來羅東一定要吃的布丁麵，再切上半隻當歸鴨，根本昇天
21. 香香意麵
排隊分成內用跟外帶二條動線分別各排10幾個人，就是威他的意麵不是傳統寬條波浪型是比較像雞蛋細麵這種香香的肉燥撲滿整碗迅速攪拌麵條與肉汁倏的一口，塞進嘴裡油蔥混合肉燥的香味立馬從口腔中漫出來從口腔竄入鼻腔，瞬間進入腦門舒服，舒服，舒服
22. 汕頭香鴨意麵
好久沒有吃到這麼好吃的汕頭意麵了拌麵的時候陣陣麵香撲鼻而來一口咬下麵體滑順Q彈麵也是我最喜歡偏硬的口感點了一碗貢丸湯雖然貢丸吃起來普通但是湯頭無敵爆炸超級好喝滿滿的油蔥古早味又超級燙小菜一定要點土豆又脆又入味我會再來
東泉辣椒醬一罐就免運，這裡買。
23. 永安豆菜麵
我就是麵癡，有麵條的地方就有我，一口咬下，滿滿的麵香，讓我久久不能自己台南，白河，好棒創立於民國35年 地址：台南市白河區公有市場內固定休假日為週一
24. 汕頭手工陽春麵
越夜越美麗，賣到半夜03：00，鬍鬍得了一種看到汕頭麵就想吃的病…
- 牛肉麵．雞湯
- 羅家擔仔麵
- 林家乾麵
- 樺林乾麵
- 阿伯蛋包麵
- 姐妹汕頭麵
- 阿田麵
- 萬華烏醋乾麵（原阿明）
- 東引小吃店
- 萬華神秘麵店
- 老牌豬血湯
- 金泰刀削小廚
- 宜賓燃麵
- 阿美意麵
- 阿田麵（三重）
- 大胖烏醋麵
- 二哥烏醋麵
- 老曹餛飩
- 烏醋麵（新店安康路）
- 鴨肉送站前店
- 香香意麵
- 汕頭香鴨意麵
- 永安豆菜麵
- 汕頭手工陽春麵